(Burgsteinfurt, 1597-1660) pintor neerlandés del siglo de oro pictórico de los Países Bajos. Nació en Westfalia y se instaló en Haarlem en 1617, donde trabajó mayormente.

Él y Willem Claeszoon Heda fueron los más importantes pintores de ontbijt ( pronunc.: [ontbait]), es decir, bodegones de su época en los Países Bajos, continuando con su minuciosidad y detallismo una tradición pictórica inaugurada en el Renacimiento nórdico y Ars Nova por los pintores flamencos. Sus paletas son dulces y sutilmente monocromáticas en texturas y luces, en esto se aproxima al español Sánchez Cotán, aunque la obra de Pieter Claesz parece ser un estudio -cargado de poesía- de lo por él representado, miemtras que la del maestro español tiene un matiz místico.

Claesz seleccionaba objetos más sencillos que Heda, pero sus obras llegaran a ser más coloristas y decorativas. Los dos artistas son los fundadores de una tradición de naturalezas muertas en Harlem; pero el hijo de Claesz, Nicolaas Berchem, se hizo conocido por sus paisajes.

(Información obtenida de Wikipedia)